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高血脂症的饮食疗法
发布时间:2017年10月25日  来源:网络
    血脂包括胆固醉、甘油三醋和磷脂等.均与某些特异的蛋白质(或脂蛋白)结合成脂蛋白进行运转,当血液中胆固阵或甘油三酚含量超过正常值时,称为高血脂症。饮食因素和高血脂症有着密切的联系,病人在用药物治疗前,通常需进行饮食治疗。因此,掌握合理和科学的饮食原则,对高血脂症患者有十分重要的意义。

    (一)控制热能摄入,保持正常体重

    由于高血脂症患者常合并有肥胖.因此.通过限制热能摄人往往可使血脂随着体重的减轻而逐渐降低,同时应限制脂肪的摄人量,尤其是减少饱和脂肪酸的摄人量。

    (二)限制食物中胆固醇的摄入量

    胆固醉是血脂中的主要成分。高血脂症患者每日的胆固醉摄人贫应控制在200毫克以内。忌吃高胆固醉食物,这些食物主要有蛋黄、动物(转载自健康小常识:http://www.fukang365.com,请保留此标记。)内脏、脑翻、鱼子、蟹黄以及蚌、螺等。

    (三)适当补充蛋白质

    高血脂症患者可适当食用豆类或豆制品,也可增加一些鱼类,尤其是海鱼类,以摄取优质蛋白和丰富的磷脂、不饱和脂肪酸,从而增强体质,促进早日康复。

    (四)控制食盐的摄入量

    食盐摄人盘每日应在5克以内,少吃砂特、水果糖、馅糖、蜜搪以及含有较多糖类的糕点、峨头等。烹调菜肴及点心最好不放搪,并要合理安排餐饮,晚餐不宜吃得过饱,以免增加休重。 

    (五)宜吃的食物

    高血脂症患者应保持大便通畅,多吃些高纤维的食物,包括各种蔬菜、水果等,以利胆固醇的排泄。平时宜常食一些具有降血脂作用的食物,如生姜、大蒜、洋葱;白萝卜、黄豆芽、玉米油、番茄、木耳、海藻及茶叶等。
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